Ian Burrell, ambassadeur du rhum plusieurs fois primé, a passé la majeure partie de sa carrière à promouvoir le rhum au niveau mondial. En fait, il est le SEUL ambassadeur reconnu de la catégorie du rhum.
Il a fondé le UK RumFest, le premier festival international du rhum au monde et a influencé les festivals du rhum dans pas moins de 20 pays à travers le monde.
Le rhum était utilisé lors de cérémonies religieuses dans toutes les Caraïbes et distribué comme ration aux marins de la marine royale britannique. En Australie, il y a 200 ans, c'est l'une des raisons pour lesquelles le gouvernement a été renversé, tandis qu'en Amérique du Nord, les hommes et les femmes buvaient en moyenne trois pintes de rhum chaque semaine avant la révolution de 1776.
La catégorie des rhums est aujourd’hui la plus diversifiée, passionnante et variée de tous les spiritueux au monde. C’est pourquoi lorsque vous essayez de trouver un rhum, cela peut être un peu intimidant. Mais une fois que vous en aurez goûté quelques-uns et que vous comprendrez comment ils sont fabriqués et en quoi ils diffèrent, vous deviendrez un expert en rhum en un rien de temps. En voici quelques-uns pour vous aider dans votre découverte.
