Se recomienda siempre tener cuidado y atención al manipular y limpiar nuestras copas. Cuidar la cristalería de la forma correcta aumentará su vida útil y garantizará que sus bebidas se representen de la mejor manera posible. Las copas que no se han lavado y secado correctamente pueden retener olores y toxinas no deseados que afectarán sus bebidas. Además, las copas con manchas de grasa y agua perderán su brillo. Esto es especialmente importante en la cata de whisky y vino, donde la evaluación del color y la translucidez es importante. Lea nuestra información y consejos para asegurarse de cuidar adecuadamente su cristalería.

Choque mecánico

El choque mecánico se refiere a un impacto físico sobre un vaso, generalmente de otro vaso o de una pieza de vajilla. Todos los vasos tienen cierta resistencia al impacto mecánico, sin embargo, los impactos repetidos reducirán la resistencia de cualquier artículo de vidrio.

Choque térmico

Los cambios repentinos de temperatura en un artículo de cristalería se conocen como choque térmico. Debido a la naturaleza densa del vidrio, la rápida expansión y contracción del material cuando se expone al calor o al frío puede debilitar la estructura general del artículo. Toda la cristalería tiene un cierto nivel de resistencia al choque térmico, sin embargo, la exposición repetida a cambios repentinos de temperatura puede provocar roturas de la cristalería. El choque térmico suele ser la principal causa de roturas de vidrio en lavavajillas.

Lavado de cristalería

A mano:

• Lave siempre los vasos nuevos antes del primer uso.
• Lavar a mano los vasos individualmente.
• No lo sumerja con otros vasos para reducir el riesgo de golpes mecánicos.
• Utilice un detergente adecuado y agua tibia con una esponja o paño no abrasivo.

En un lavavasos:

• Utilice una máquina específica para cristalería; lave la vajilla y los cubiertos por separado.
• Asegúrese de configurar el lavavasos a una temperatura baja.
• Utilice un estante para vasos; nunca utilice un estante para cubiertos o platos.
• Asegúrese de que el abrillantador esté siempre lleno.

Secado de cristalería:

• Seque los vasos al aire siempre que sea posible: los paños pueden esparcir grasa y suciedad que pueden dejar olores y toxinas no deseados.
• Después de lavarlos, deje que los vasos se sequen boca arriba.
• Una vez seco, use un paño de vidrio suave y seco para eliminar las marcas de agua; esto conserva la claridad de la cristalería.

Almacenamiento de cristalería:

• Evite que los bordes de las copas entren en contacto con otras copas, especialmente copas de martini y otras copas con bordes anchos.
• Utilice soportes de vidrio para el almacenamiento en la parte trasera de la casa: estas cajas compartimentadas evitan que sus vasos entren en contacto con cualquier otra cosa.
• Utilice revestimiento para estantes en superficies duras: estos tapetes suaves protegen los vasos de las superficies duras y proporcionan flujo de aire para que se sequen al aire.

Utilizando cristalería:

• Nunca saque hielo con un vaso; use una cuchara para hielo o pinzas para hielo y coloque el hielo de manera que se reduzca el impacto mecánico.
• Al servir bebidas calientes, siempre precaliente el vaso con agua tibia.
• Por el contrario, nunca ponga agua fría o hielo en vasos tibios o calientes.
• Nunca use vasos en un horno, microondas o congelador, a menos que estén diseñados específicamente para este propósito.

Recopilación de cristalería:

• Nunca recoja varios vasos en una mano donde puedan entrar en contacto con otros vasos.
• Nunca apile un vaso a menos que haya sido diseñado específicamente para apilarse.
• Utilice cestas recolectoras de vidrio siempre que sea posible o colóquelas individualmente en bandejas antideslizantes.
• Evite las paradas de autobús siempre que sea posible.