L'estate è così vicina che possiamo quasi sentire il profumo del sorbetto! Delizioso in un cono da gustare in spiaggia o come dessert dopo cena in una giornata calda, il sorbetto è una delizia per i sensi. Dolce, rinfrescante e fragrante, è un alimento base per la stagione calda che possiamo sostenere. Allora perché non aggiungerlo ai nostri cocktail?

Il sorbetto in realtà si abbina perfettamente con gli alcolici, rendendolo una scelta popolare per i barman che desiderano fare qualcosa di diverso in estate, e abbiamo messo insieme le nostre ricette preferite per la tua prossima festa in giardino.

1. Sgroppino

Sgroppino è un cocktail sorbetto che trasuda sia decadenza che eleganza. Leggero e rinfrescante, è una scelta meravigliosa per una festa o per rilassarti alla fine di una lunga giornata, godendoti dolcezza e bollicine in egual misura. Per prepararlo da solo, aggiungi un paio di cucchiai di sorbetto al limone fresco sul fondo di un calice da champagne. Aggiungi un goccio di vodka e completa con champagne per un drink degno del sole estivo.

2. Martini al Sorbetto di Rosé

Quando i fiori sono in piena fioritura, ci piace festeggiare con un Rosé Sorbet Martini. Un cocktail floreale meraviglioso, tanto elegante quanto delizioso, che ti consigliamo vivamente di provare se ti piace un bicchiere di rosé! Basta raffreddare un bicchiere da Martini prima di aggiungere una buona pallina di sorbetto al limone e riempirlo con il tuo rosé preferito e una buona spruzzata di liquore al sambuco. Guarnisci con petali di rosa commestibili per un cocktail meraviglioso.

3. Bellini al Sorbetto di Lampone

Quando fai brunch quando fa caldo, shakera il tuo solito bellini con questa ricetta di sorbetto ai frutti di bosco. Inizia con un bicchiere da Martini ghiacciato e una pallina di delizioso sorbetto al lampone . Aggiungi un goccio di liquore al lampone, riempi con prosecco o il tuo spumante preferito e guarnisci con lamponi freschi per un tocco di colore e stile. Anche uno o due rametti di menta non guasterebbero!

4. Sorbetto di anguria e Prosecco

A differenza delle altre ricette, questo è un sorbetto alcolico piuttosto che un cocktail con sorbetto. È meglio servirlo come dessert piuttosto che come drink, a meno che non si voglia che i propri ospiti aspettino che si sciolga! Aggiungere qualche pallina in un bicchiere da coupé per una sofisticata delizia dolce.

Questo sorbetto fruttato nasconde note erbacee sotto il suo aspetto dolce, aggiungendo profondità e calore per una tavolozza leggermente più complessa rispetto ad altri sorbetti. Inizia creando uno sciroppo di zucchero al rosmarino prima di frullare una grande anguria fino a ottenere un succo liscio (nota: puoi farlo in un frullatore, non hai bisogno di uno spremiagrumi). Aggiungi lo sciroppo di lamponi e il succo di un limone, mescolando ancora per incorporare tutti gli ingredienti. Mescolare 75 ml di prosecco e congelare, mescolando il composto con una forchetta ogni 30 minuti fino a quando non sarà congelato.

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