Wir sind alle schon einmal irgendwo gewesen, wo ein Cocktail serviert wurde, und haben, ähnlich wie bei einem Essensrezept, gefragt, wie er zubereitet wird, damit wir ihn zu Hause nachkochen können.  Die richtigen Zutaten sind nur ein Teil des Prozesses, die Werkzeuge des Handwerks sind der Schlüssel zum Erfolg.

Wesentliche Werkzeuge für Cocktails zu Hause

Wir haben eine Liste der wichtigsten Barwerkzeuge zusammengestellt, die Sie benötigen, um Ihre eigenen Cocktails perfekt zu kreieren und zu Hause wie ein Profi zu barten.

Messe es: Warum einen Jigger verwenden?

Dies sind wohl die wichtigsten Teile Ihres Mixing-Arsenals. Sie werden keinen einzigen Cocktail finden, bei dem Sie die Zutaten nicht abmessen müssen. Während Cocktails normalerweise in Teilen im Verhältnis zum Glas gemessen werden, sind Jigger eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel einschenken, und ermöglichen es Ihnen, Ihre Kreationen zu perfektionieren und den Geschmack, den Sie lieben, stets wiederherzustellen.

Wenn Sie alle Gin-Bars in allen Städten besucht haben, werden Sie in jeder von ihnen einen Jigger finden, der je nach der Seite des Atlantiks, auf der Sie trinken, entweder in ml oder oz angegeben ist. Exklusiv bei Urban Bar gibt es den glatten, modernen Aero Jigger , aber auch klassische Modelle mit Griffen und Bändern sind erhältlich, wenn Sie eher nach einem Vintage-Flair suchen.

 

Schütteln: Welcher Cocktailshaker ist der Beste?

Nicht jeder Cocktail braucht einen Shake, aber der Cocktailshaker ist sicherlich das Kultobjekt der besten Cocktailbars auf der ganzen Welt und passt auch gut zu Hause.

Ein Getränk zu schütteln ist mehr als nur eine coole Geste bei der Zubereitung eines Getränks.

Das Zusammenmischen der Aromen ist für den Erfolg eines Cocktails unerlässlich.  Besonders praktisch ist ein Shaker bei der Verwendung von dickflüssigen alkoholfreien Zutaten wie Fruchtsäften, Sahnelikören oder Eiern. Mit Eis kühlt die Verwendung eines Shakers nicht nur das Getränk, sondern löst auch das Eis auf, um das Getränk zu verdünnen, was wiederum ein wichtiger Faktor für die richtige Balance und Geschmacksmischung in einem Cocktail ist. Zum Schluss aufschäumen. Wer eine Vorliebe für Whiskey Sour oder ähnliches hat, sollte einen Shaker benötigen, um das Getränk zu belüften und dabei zu helfen, den cremigen Schaum darüber zu erzeugen.

Es gibt verschiedene Dekorationen, Designs und Ausführungen, die zu Ihrem persönlichen Stil passen, aber im Wesentlichen gibt es zwei Haupttypen von Shakern. Der Three Piece Strainer mit eingebautem Sieb oder der Boston Shaker (auch bekannt als Tin on Tin), der aus zwei Teilen besteht und größere Cocktails zubereiten kann, aber ein separates Sieb benötigt. Es kommt auf die persönlichen Vorlieben an, aber es gibt zweifellos einen Shaker für jeden Geschmack. Hier sind nur einige der Modelle, die wir bei UB anbieten, um Ihren Appetit anzuregen.

 

Rühre es um: Warum sich mit einem Barlöffel abmühen?

Nun, Bond-Fans denken sofort an den Martini als ein Getränk, das etwas Rühren braucht, aber es gibt viele Cocktails, die nicht geschüttelt, sondern gerührt werden, und für diese Getränke ist dieser langstielige Barlöffel die Geheimwaffe eines Barkeepers.

Grundsätzlich eignet sich das Rühren am besten, wenn Sie etwas Kühle erzeugen möchten, die Mischung aber nicht zu stark verdünnen möchten – daher ideal für einen Martini oder vielleicht einen Whisk(e)y-Cocktail, Negroni oder jedes Getränk, das „on the rocks“ serviert wird.

Dank des langen Griffs passt der Löffel mühelos zwischen die Zutaten in Gläsern oder Rührgefäßen, um das Eis zu drehen. Während sich das Löffelende hervorragend zum Abmessen mit der 1-Teelöffel-Schüssel eignet, hat der Barlöffel noch weitere Tricks und eignet sich hervorragend zum Schichten von Zutaten, indem er über die Länge des spiralförmigen Stiels gegossen wird, oder wenn er zum Mischen von Zucker, Beerenfrüchten oder Kräutern verwendet wird . Wenn Sie sich auf dem Weg vom Hausbar-Enthusiasten zum Bar-Profi befinden, ist es an der Zeit, den Küchenlöffel hinter sich zu lassen und in einen Barlöffel zu investieren.

 

Hawthorne, Julep oder Fine Strainer: Was ist der Unterschied bei Cocktailsieben?

Nachdem Sie Ihre Kreation geschüttelt oder gerührt haben, wird Ihr selbstgemachter Cocktail mit einem Sieb vollendet und die „Stückchen“ entfernt, sodass Sie ihn ohne Bedenken in Ihr vorbereitetes Glas gießen können, ohne sich um Eis- oder Fruchtreste sorgen zu müssen.

Die ursprünglichen Julep-Siebe wurden entwickelt, als Crushed-Eis in Bars allgemein erhältlich war. Sie dienten im Wesentlichen dazu, das Eis von Ihrem Getränk fernzuhalten oder überzulaufen, während die großzügigen Löcher dafür sorgen, dass das Getränk reibungslos fließen kann. Sie sehen stilvoll aus und Juleps gehören immer zu einer professionellen Bar, perfekt für die Verwendung mit einem Mixglas, aber ein Hawthorne-Sieb ist wirklich die erste Wahl, wenn Sie nur einen Stil für Ihre Cocktails zu Hause kaufen müssen.

Hawthorne-Siebe mit ihrer bequemen Feder und dem eingebauten Sieb eignen sich im Allgemeinen sowohl für geschüttelte als auch gerührte Getränke, da sie normalerweise auf die Oberseite einer Dose passen, um einen geschüttelten Cocktail auszuschenken, oder auf ein Mixglas, um ein gerührtes Getränk auszuschenken.

Wenn Sie sich für einen Liebhaber halten, ist es vielleicht an der Zeit, in ein feines Sieb zu investieren. Ein feines Sieb, das oft bei Riegeln zu finden ist, die in Kombination mit einem Julep oder Hawthorne verwendet werden, fängt das kleinste Stück Eis auf, das Ihre Kreation nach dem Eingießen weiter verwässern kann.

 

Die Extras

Diese sind zwar nicht unbedingt erforderlich, aber diese wenigen zusätzlichen Barutensilien sind schön zu haben und werden Ihnen sicherlich dabei helfen, zu Hause professionelle Cocktails zuzubereiten.

Ein Mischglas

Das Mixglas wird für gerührte Cocktails verwendet, die mehr Alkohol und weniger Fruchtsäfte enthalten. Es ist so konzipiert, dass es die Kälte des Eises in Ihr Getränk bringt und es perfekt verdünnt. Dieses klassische Barwerkzeug ist in unserem Geschäft von 60 cl bis 1 Liter erhältlich und kann Ihnen helfen, Ihrer Kreativität beim Mixen großartigerer Cocktails freien Lauf zu lassen oder einfach die Lautstärke zu erhöhen und ein großartiger Gastgeber zu sein, wenn Sie en masse einschenken.

Ein Bar-Messer

Für eine Eisschneideklinge ist es vielleicht noch zu früh, aber mit einem praktischen Barmesser können Sie Ihre Zitrusfrüchte perfekt parieren, Ihre Garnituren aufwerten und diese Aufgaben im Allgemeinen in Köstlichkeiten verwandeln, was Ihnen beim Cocktailmixen zu Hause eine ganz neue Freude bereitet. Eine kleine Investition kann viel bewirken und wenn Sie nach atemberaubender Ästhetik und ergonomischem Design suchen, sind Sie bei unserem Coley Cocktail-Barmesser genau richtig.

Eiswürfelschalen

Nur wenige Cocktails brauchen kein Eis. Wenn es schmilzt, wird es Teil der Mischung und verdient daher etwas Aufmerksamkeit, wenn Ihre hausgemachten Cocktails mit denen der Profis mithalten sollen. Während Eis in Ihrem örtlichen Geschäft relativ leicht zu bekommen ist, kann es wirklich hilfreich sein, selbst zubereitetes Eis in der gleichen Größe zu haben, wenn Sie lernen, Ihre Cocktails perfekt abzumessen und zuzubereiten.

Es gibt natürlich die Extra-Extras , die einem vielbeschäftigten Barkeeper die Arbeit mit Effizienz und Finesse ermöglichen: Ausgießer, Zangen, Zester und Quetscher – nicht unbedingt notwendig, aber ideale Geschenke für der Hausbar-Enthusiasten und hilft dabei, jeden hausgemachten Cocktail zu perfektionieren.

Hier haben Sie es: die Bar-Utensilien, die Sie zum Mixen Ihrer eigenen Cocktails benötigen, und einige Extras, die Ihnen dabei helfen, selbst ein Meister zu werden. Wenn Sie jetzt darüber nachdenken, was Sie kreieren können, sehen Sie sich unser Barzubehör- Sortiment an. Wir bieten nur das Beste, fragen Sie die Experten!