Nella mixology, esistono numerosi termini diversi utilizzati per descrivere il modo in cui il barista crea la bevanda. Scosso, mescolato, lanciato e costruito: questo è solo parte del gergo che incontrerai. Per chi non lo sapesse, questi termini possono essere difficili da distinguere. Quindi il nostro team di UrbanBar ha pensato di mettere insieme alcune guide che svelano il gergo e fanno luce sui termini della mixology, a partire da quando e perché dovresti "costruire" un cocktail.

Cosa significa costruire un cocktail?

Se un barista dice che costruirà un cocktail, in pratica sta dicendo che lo preparerà direttamente nel bicchiere, con ghiaccio. È uno dei modi più comuni per preparare un drink e il più semplice per i principianti della mixology. Non sono necessari strumenti particolari: solo un bicchiere e il tuo liquore!

Come si costruisce un cocktail

Costruire un cocktail significa sovrapporre gli ingredienti, uno dopo l'altro, fino ad ottenere un drink completo. Più comunemente, un cocktail costruito segue questi passaggi:

- Prepara i tuoi bicchieri
- Aggiungi ghiaccio
- Aggiungi il tuo alcol
- Coprire con il mixer scelto
- Guarnire se necessario

Semplice! Non ci sono fronzoli o fronzoli qui, solo la semplice creazione di cocktail. A volte, il barista verserà sia lo spirito che il mixer contemporaneamente per garantire un mix corretto, ma è quanto di più complicato possa sembrare. 

Quando e perché costruiresti un cocktail?

I drink costruiti sono più semplici, senza motivo di agitare, mescolare o lanciare. Di solito, un drink è costruito perché funziona meglio con la ricetta o perché era così che era stato originariamente miscelato. Questo è di solito un metodo per i drink freddi, poiché vengono spesso serviti con ghiaccio e avranno solo pochi ingredienti. Un semplice Gin and Tonic, ad esempio, è sempre costruito perché non c'è bisogno di nient'altro!

Le bevande sono costruite anche per scopi estetici, come la Tequila Sunrise. Questo viene fatto per separare gli strati, creando una splendida miscela di colori che aggiunge fascino al cocktail. Solo una volta consegnata la bevanda verrà mescolata dal destinatario.

Suggerimenti per preparare un cocktail

Se stai preparando un cocktail per la prima volta, ecco alcuni suggerimenti per assicurarti che tutto vada liscio:

- Aggiungi un bordo o dipingi il bicchiere prima di iniziare a versare
- Aggiungere sempre il ghiaccio prima di versare per misurazioni accurate del liquido
- Aggiungere prima l'alcol e poi rabboccare con i mixer
- Aggiungi sempre una cannuccia in un ambiente di ospitalità

Inizia a creare cocktail a casa

I cocktail perfetti non sono riservati al bar. Con liquori di prima qualità, barware di alta qualità e le giuste competenze, puoi padroneggiare la mixologia a casa tua e stupire gli ospiti con cocktail perfettamente miscelati. Per iniziare, dai un'occhiata ai nostri corsi didattici online sugli alcolici , dove puoi imparare a padroneggiare l'arte della mixologia.

Immagine: Jacob Lund / Shutterstock.com