En tant que mixologue en herbe, vos outils sont aussi importants que vos compétences. Même si vous pourriez être tenté de n'utiliser que quelques objets de votre cuisine, si vous souhaitez créer les meilleurs cocktails, vous devrez investir dans le bon équipement. Les outils à cocktails ont été développés au fil des décennies pour fonctionner parfaitement, vous aidant à tirer le meilleur parti de vos ingrédients. Pour commencer, nous avons rassemblé les éléments essentiels dont vous avez besoin pour devenir mixologue.

Si vous n’avez pas de shaker, vous allez drastiquement limiter le succès de vos shakers. Les shakers ont été conçus pour refroidir parfaitement vos liquides, en faisant ressortir certaines saveurs et en combinant les différents ingrédients de manière homogène. Commencez avec un shaker classique en trois parties, comme le Shaker à cocktails AG qui est durable, fonctionnel et facile à utiliser. Au fur et à mesure que vous apprenez à utiliser un shaker, vous pouvez expérimenter différentes formes et tailles pour trouver votre choix parfait.

Jigger à cocktails

Un doseur à cocktail vous permet de verser et de mesurer rapidement des shots. En mixologie, il est pratique de pouvoir verser la quantité de spiritueux dont vous avez besoin sans avoir à mesurer avec précision, mais simplement en remplissant le côté droit de votre jigger jusqu'au bord. Nous vous recommandons de commencer avec un jigger à mesure standard, comme le Ginza Jigger , qui utilise des mesures de 25 ml et 50 ml. Vous pouvez également utiliser les lignes gravées à l'intérieur de chaque mesure pour verser 15 ml et 45 ml, ce qui le rend plus fonctionnel que les autres jiggers.

Passoires à cocktails

Les passoires facilitent la création de cocktails onctueux, ce qui n'est pas toujours facile lorsque vous utilisez des citrons, de la menthe moulue et des plantes ! Pour l'utiliser, placez simplement votre passoire sur votre shaker ou votre verre et versez, en la laissant attraper tous les morceaux dont vous ne voulez pas. Les cocktails en trois pièces intègrent une passoire intégrée, mais les shakers à cocktail en deux pièces, comme le Ginza Tin-on-Tin , nécessite une passoire séparée. Pour un bon choix à tous points de vue, optez pour le Passoire Hawthorne .

Verres à mélanger et cuillères à bar

Pour les cocktails qui doivent être mélangés au lieu de secouer, vous aurez besoin d'un verre à mélange. Ce verre permet de mélanger vos ingrédients, de combiner vos saveurs et de perfectionner la boisson avant de la verser sur une passoire dans votre verre à cocktail. Une cuillère de bar est un autre élément essentiel, avec la longueur dont vous avez besoin pour aller jusqu'au fond de votre verre à mélange. Commencez à créer des cocktails parfaitement mélangés avec le produit artisanal soufflé à la bouche. Verre à mélange japonais et Déposez la cuillère à barre .

Pilon à ingrédients

Les pilons vous permettent de presser doucement vos ingrédients pour libérer les arômes et les saveurs, faisant ainsi ressortir le meilleur de vos herbes et de vos fruits. Nous recommandons un Pilon en plastique/acier inoxydable qui n'absorbera pas les saveurs de vos ingrédients et ne les transmettra pas à votre prochaine boisson. Facile à utiliser et durable, c'est un incontournable pour tout mixologue.

Pinces à glace

Lors de la préparation de boissons pour d’autres personnes, l’hygiène est cruciale. Vous ne pouvez pas simplement ramasser de la glace à main nue et la mettre dans le verre ! Au lieu de cela, vous aurez besoin Pinces à glace avec des dents pointues qui saisiront facilement la glace, vous permettant de la déplacer sans contamination.

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Si vous êtes un mixologue en herbe, investir dans de bons outils transformera votre préparation de boissons ! Pour plus d'inspiration, consultez notre gamme complète d'articles de bar chez UrbanBar . Avec des matériaux haut de gamme et un design de classe mondiale, nous avons tout ce dont vous avez besoin pour commencer.